Ingredienti
Istruzioni
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Prepariamo la crema della sbriciolata ricotta e nutella
Mescolate la ricotta con lo zucchero con una frusta fino a renderla liscia, aggiungete le gocciole di cioccolato e una spolverata di cannella e mescolate bene.
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Prepariamo l'impasto della sbriciolata alla nutella e ricotta
A parte, preparate la frolla, Lasciate ammorbidire il burro e tagliatelo a pezzetti. Amalgamatelo con lo zucchero a mano o nella planetaria.
Aggiungete l'uovo lasciando che si assorba completamente. Infine, aggiungete la farina e il lievito setacciati assieme.
Impastate il tutto non curandovi del fatto che risulti un impasto compatto.
Rivestite la teglia con carta da forno e stendete metà dell’impasto coprendo anche i bordi e creando come dei solchi con le dita.
Versate sopra la crema di ricotta e livellate. Mescolate per un po' la nutella con un cucchiaio in modo che si ammorbidisca versatela sulla ricotta e ricoprite con il resto della frolla, che appositamente sbriciolerete sopra, senza compattare troppo. Spolverate con le noci tritate grossolanamente e lo zucchero di canna.
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Cuoci la sbrisolona
Infornate in forno già caldo a 180° per 30 minuti e la vostra sbrisolona alla nutella e ricotta sarà pronta.
