Bocconcini di tacchino in padella

Ingredienti

• 600 g bocconcini di tacchino
• 400 g patate
• olio extravergine d'oliva q.b.
• 1 spicchio di aglio
• 1 rametto di rosmarino
• Sale e pepe
• 150 g pomodorini freschi

I bocconcini di tacchino in padella con le patate sono un secondo piatto gustoso e veloce. Un modo per cucinare la carne di tacchino che spesso viene ignorata. Si può arricchire anche con peperoni, olive nere, cipolla. Provala se cerchi ricette con la carne di tacchino.

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Prepara gli ingredienti

Assicurati che i pezzi siano della stessa dimensione in modo che la cottura sia uniforme. Se trovi una parte bianca eliminala, è dura e non riusciresti a masticarla.

Pela le patate e tagliale a fette, metti da parte. Taglia i pomodorini a metà e metti da parte.

Cottura dei bocconcini di tacchino

In una padella bella grande, in modo che non si sovrappongano troppo gli alimenti versa l’olio extravergine d’oliva, aggiungi l’aglio e il rametto di rosmarino, quindi i bocconcini di tacchino, fai rosolare bene a fiamma viva su tutti i lati, elimina l’aglio altrimenti brucia e aggiungi le patate, sale e pepe, dai una mescolata e a fiamma media, col coperchio cuoci per 10 minuti.

Aggiungi i pomodorini, dai una mescolata, cuoci col coperchio altri 10 minuti.

A questo punto è tutto cotto, ma se fai cuocere per altri 5 minuti senza coperchio darai una rosolata al tutto che lo renderà ancora più gustoso.

Se ti piacciono le ricetta col tacchino ti consiglio di provare anche questa con l’OSSOBUCO DI TACCHINO CON OLIVE E CAROTE

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