Descrizione
Non si tratta delle chips sottili sottili che si vendono confezionate, si tratta di chips rustiche di patate in FAA un pochino più spesse, ma che risultano supercroccanti.
Ingredienti
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Istruzioni
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Ecco come si preparano in pochi minuti le chips rustiche di patate in FAA
Affetta non troppo sottilmente la patata con la buccia e tienila in acqua per una mezz’ora. In questo modo perderà l’amido e saranno più croccanti.
Scola e asciuga bene le fette (questo passaggio è fondamentale perché vengano croccanti).
Trasferisci le fette in una ciotola e aggiungi spezie a piacere e olio. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200° per 5 minuti.
Metti nel cestello della friggitrice e inforna per 15 minuti a 195° cercando di tenerle più “larghe” possibile (a metà cottura rimescola le fette).
Chips rustiche di patate in friggitrice ad aria
