Descrizione
Se in casa si ha davvero poco e si vuole un’alternativa alla classica aglio, olio e peperoncino questa ricetta di spaghetti al limone profumati e semplici è perfetta. Basta avere un limone non trattato e in 10 minuti il piatto è a tavola.
Ingredienti
Istruzioni
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Ecco come realizzare gli spaghetti al limone profumati e semplici
Taglia alla julienne la buccia del limone e mettila da parte per la decorazione; grattugia la buccia del restante limone e mettila in un padellino con il burro ed il succo di limoni.
Nel frattempo porta a ebollizione dell’acqua salata, e fai sciogliere il burro dolcemente nel padellino. Cuoci gli spaghetti e quando sono al dente trasferiscili nel padellino finendo la cottura aggiungendo un po’ alla volta l’acqua dove hai cotto gli spaghetti. Se riesci a spadellare vedrai che si creerà più facilmente la cremina, altrimenti procedi mescolando gli spaghetti fino a fine cottura.
Servi decorando con la buccia del limone tenuta da parte e con foglie di basilico o menta.
