Albero di pasta sfoglia
L’albero di pasta sfoglia è la ricetta di un rustico facile e veloce, perfetta per stupire i tuoi ospiti durante le festività o per aggiungere un tocco creativo al tuo buffet. Con pochi e semplici ingredienti, puoi creare un antipasto sfizioso e dall’aspetto scenografico, ideale per i pranzi o le cene natalizie, ma adattabile anche ad altre occasioni. La pasta sfoglia, morbida e croccante allo stesso tempo, si presta benissimo a essere modellata in una forma che richiama un albero di Natale, aggiungendo un tocco di originalità alla tua tavola. Il ripieno di formaggio spalmabile e prosciutto cotto è una combinazione classica che piace a tutti, ma può essere personalizzato secondo i tuoi gusti: prova ad aggiungere erbe aromatiche, spezie o a sostituire il prosciutto cotto con speck o salmone affumicato per una versione ancora più ricca e saporita.
La preparazione è davvero intuitiva e non richiede particolari abilità in cucina, rendendo questa ricetta perfetta anche per chi è alle prime armi. I tagli realizzati sulla superficie della pasta sfoglia permettono di creare dei "rametti" che, arrotolati su se stessi, danno all’albero un effetto visivo accattivante e al tempo stesso rendono ogni porzione facile da prendere e gustare. Questa caratteristica lo rende perfetto anche come finger food, ideale per aperitivi o cene in piedi.
La cottura in forno a 180° per circa 20-30 minuti garantisce una doratura uniforme e una consistenza fragrante. Una volta pronto, puoi servire l’albero di pasta sfoglia caldo, per esaltarne il sapore, oppure tiepido, mantenendo intatta la sua croccantezza.
Per un tocco ancora più festivo, puoi decorare l’albero con semi di papavero, sesamo o pomodorini tagliati a metà, simulando le decorazioni di un vero albero di Natale. L’albero di pasta sfoglia non è solo buono e semplice da preparare, ma è anche un’idea originale per trasformare una ricetta veloce in un piatto che cattura l’attenzione e conquista il palato.
- 2 rotoli pasta sfoglia (rettangolari)
- 80 g formaggio spalmabile
- 80 g prosciutto cotto
- Dare la forma all'albero di pasta sfoglia
Tagliare ciascun rotolo di pasta sfoglia in modo da ottenere un grande triangolo.
Farcire una delle due forme (quella che useremo come base della nostra preparazione) prima spalmando il formaggio, poi ricoprendo di prosciutto cotto.
Ricoprire la base con l'altro triangolo di pasta sfoglia, quindi praticare dei tagli orizzontali in modo da ottenere tanti piccoli "rametti" da arrotolare su se stessi (come mostra la fotografia).
- Cuocere l'albero di pasta sfoglia
Cuocere in forno a 180° per 20-30 minuti.
Ciao, sono Bianca e da sempre il mio modo per dire “ti voglio bene” è stato preparare qualcosa di buono. Posso non ricordarmi la tua data di nascita, ma se mi hai detto che non ami un certo alimento o che quello è il tuo piatto preferito stai sicura che non lo dimenticherò.
