Alette di pollo al forno
Le alette di pollo al forno sono una di quelle ricette irresistibili, perfette per chi ama i sapori decisi e vuole portare in tavola una ricetta semplice ma gustosa. Una volta provate, diventeranno un vero e proprio must, ideali per cene informali, aperitivi con amici o serate in famiglia. La preparazione delle alette è facile e richiede pochi ingredienti, ma il risultato è sorprendentemente delizioso. La croccantezza del pangrattato aromatizzato con sale e peperoncino crea una panatura irresistibile che avvolge le alette, rendendole croccanti fuori e succulente dentro. La scelta della quantità di peperoncino può essere personalizzata, rendendo le alette più o meno piccanti in base ai gusti di chi le assapora.
Le alette di pollo, oltre ad essere un comfort food per eccellenza, hanno anche un apporto nutrizionale interessante. Sono una fonte eccellente di proteine, essenziali per il mantenimento e la riparazione dei tessuti muscolari. Nonostante abbiano una percentuale maggiore di grasso rispetto ad altre parti del pollo, la cottura al forno le rende più leggere rispetto alla frittura, mantenendo comunque il loro sapore ricco e avvolgente. Utilizzando ingredienti semplici e genuini, come pangrattato di qualità e spezie, è possibile ottenere un piatto equilibrato e ricco di sapore.
Questo piatto può essere servito con una fresca insalata mista, che bilancia la ricchezza delle alette e apporta una nota di leggerezza al pasto. L’insalata aggiunge vitamine, minerali e fibre, rendendo il piatto completo e perfetto anche per chi desidera un pasto gustoso senza rinunciare a un’alimentazione equilibrata. Le alette di pollo al forno, grazie alla loro versatilità, possono essere adattate a molte occasioni e gusti, dalla versione classica con pangrattato e peperoncino a varianti più creative con erbe aromatiche, spezie diverse o persino una spruzzata di limone per un tocco di freschezza. Preparare questo piatto è un vero piacere, e ogni morso regala una combinazione perfetta di sapore e consistenza.
- 1 kg pollo (alette)
- q.b. pangrattato
- q.b. peperoncino
- q.b. sale
- Cominciamo
Tagliate le alette tra le congiunzioni delle ossa, in pratica ne vengono 2 pezzi, se c'è la puntina eliminatela.
Preparate il pangrattato con sale e peperoncino, qui sta a voi quanto metterne, però se sono piccanti sono più buone.
Passate le alette nel pangrattato schiacciandole x benino, mettetele su una placca da forno coperta con la carta da forno e poi mettetele a cucinare in forno a 200° facendole cuocere fino a quando non ci sarà odore di arrosto e saranno dorate.
Servitele con un'ottima insalata mista
Ciao, sono Bianca e da sempre il mio modo per dire “ti voglio bene” è stato preparare qualcosa di buono. Posso non ricordarmi la tua data di nascita, ma se mi hai detto che non ami un certo alimento o che quello è il tuo piatto preferito stai sicura che non lo dimenticherò.
