Alette di pollo speziate
Puoi scegliere le spezie che più ti piacciono, come paprika, curry, cumino, pepe nero, peperoncino, aglio in polvere, e molto altro. Mescolando queste spezie con un po' di olio d'oliva, creerai una marinata deliziosa che insaporirà le alette di pollo in modo perfetto.
- 16 pezzi pollo (alette)
- 5 cucchiai Salsa di soia
- 2 cucchiai Miele
- 1 cucchiaio Paprika (dolce)
- 1 cucchiaino Paprika (forte)
- qb Olio extravergine d'oliva
- qb sale (poco)
- 4 fettine Zenzero fresco
- qb Semi di sesamo
- 600 g Patate (opzionale)
- Marinare le alette di pollo speziate
Metti le alette in una bustina per alimenti ed aggiungi le spezie, un pizzico di sale (poco perché c’è la salsa di soia), l’olio extravergine d’oliva, il miele, lo zenzero a fettine e la salsa di soia. Agita la bustina in modo da distribuire bene il condimento.
Fai marinare almeno 30 minuti in frigo. - Cuoci le patate
Nel frattempo prepara le patate: pelale e tagliate a fettine spesse mezzo centimetro, sciacquale, mettile in una ciotolina che possa andare nel microonde, aggiungi un dito d’acqua, chiudi con la pellicola bucherellata e cuoci in microonde per 5 minuti a 700 watt.
Ovviamente puoi anche lessarle fino a che non riesci a infilzarle facilmente con una forchetta.
- Assembla la teglia con le patate e le ali di pollo speziate
Scola le patate e distribuiscile in una pirofila, condisci con sale e olio e mescola, adagia sulle patate le alette che hanno marinato cercando di non sovrapporle.
- Cottura delle alette di pollo speziate
Cuoci in forno caldo ventilato per circa 35-40 minuti a 200°.