Arista arrosto succosa in friggitrice ad aria
Per ottenere un’arista arrosto succosa utilizza un’arista a temperatura ambiente, altrimenti rischi che rimanga cruda al centro.
- 770 g maiale (arista)
- qb Sale e pepe
- qb Olio extravergine d'oliva
- Ecco come realizzare l’arista arrosto succosa
Distribuisci sale e pepe sulla superficie, quindi l’olio e massaggiala un pochino. Intanto scalda la friggitrice ad aria per 5 minuti a 200°.
Metti un po’ d’acqua sul fondo del cestello in modo che il grasso che cadrà sul fondo non bruci, inserisci l’arista e cuoci i primi 10 minuti a 200° ed ulteriori 20 minuti a 180°.
A fine cottura fai riposare 20 minuti prima di affettarla, ma se vuoi le fette sottili allora fai raffreddare completamente.
Il tempo di cottura indicato è per un'arista da 770 g. Aumenta o diminuisci il tempo di cottura se utilizzi un'arista più o meno grande.
Ciao, sono Bianca e da sempre il mio modo per dire “ti voglio bene” è stato preparare qualcosa di buono. Posso non ricordarmi la tua data di nascita, ma se mi hai detto che non ami un certo alimento o che quello è il tuo piatto preferito stai sicura che non lo dimenticherò.
