Biscotti all’anice
La ricetta di questi biscotti me l'ha passata la mia amica Mariapia. Devo dire che sono davvero buoni e conquistano chiunque! Io li chiamo "anicioni".
- 500 g Farina 00
- 100 g Burro
- 50 g vaniglia
- 300 g Zucchero
- 3 Uova
- 1 bustina Lievito per dolci
- 1/2 bicchierino Liquore (anice - un po' nell'impasto, un po' per bagnare i biscotti prima di cuocerli)
- qb Zucchero a velo
- Realizzare l'impasto dei biscotti
Impastare tutti gli ingredienti insieme tranne lo zucchero a velo. Fare delle polpettine (ne ho preparate 44), bagnarle nell'anice e passarle nello zucchero a velo.
- Cottura dei biscotti all'anice
Cuocere in forno per 15 minuti circa (ho usato il forno ventilato a 150-160 gradi), facendo attenzione che non cuociano troppo perché altrimenti diventano secchi.
Ciao, sono Bianca e da sempre il mio modo per dire “ti voglio bene” è stato preparare qualcosa di buono. Posso non ricordarmi la tua data di nascita, ma se mi hai detto che non ami un certo alimento o che quello è il tuo piatto preferito stai sicura che non lo dimenticherò.
