Bocconcini di tacchino in padella
2024-06-18- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 40m
- Pronto in: 50m
Ingredienti
- 600 g bocconcini di tacchino
- 400 g patate
- olio extravergine d'oliva q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino
- Sale e pepe
- 150 g pomodorini freschi
I bocconcini di tacchino in padella con le patate sono un secondo piatto gustoso e veloce. Un modo per cucinare la carne di tacchino che spesso viene ignorata. Si può arricchire anche con peperoni, olive nere, cipolla. Provala se cerchi ricette con la carne di tacchino.
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Prepara gli ingredienti
Assicurati che i pezzi siano della stessa dimensione in modo che la cottura sia uniforme. Se trovi una parte bianca eliminala, è dura e non riusciresti a masticarla.
Pela le patate e tagliale a fette, metti da parte. Taglia i pomodorini a metà e metti da parte.
Cottura dei bocconcini di tacchino
In una padella bella grande, in modo che non si sovrappongano troppo gli alimenti versa l’olio extravergine d’oliva, aggiungi l’aglio e il rametto di rosmarino, quindi i bocconcini di tacchino, fai rosolare bene a fiamma viva su tutti i lati, elimina l’aglio altrimenti brucia e aggiungi le patate, sale e pepe, dai una mescolata e a fiamma media, col coperchio cuoci per 10 minuti.
Aggiungi i pomodorini, dai una mescolata, cuoci col coperchio altri 10 minuti.
A questo punto è tutto cotto, ma se fai cuocere per altri 5 minuti senza coperchio darai una rosolata al tutto che lo renderà ancora più gustoso.
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