I bocconcini di tacchino in padella sono una soluzione perfetta per chi cerca un piatto veloce da preparare senza rinunciare al gusto. La carne di tacchino, spesso poco considerata, si presta invece a tantissime preparazioni e, in questo caso, viene valorizzata da pochi ma saporiti ingredienti. Con l’aggiunta di patate, pomodorini e aromi, questo secondo piatto diventa una pietanza completa e irresistibile.
Grazie alla sua leggerezza, il tacchino è ideale per chi segue una dieta equilibrata, ma con i giusti accorgimenti può trasformarsi in un piatto che piace a tutti, grandi e piccini. La combinazione con patate e pomodorini garantisce non solo un’esplosione di sapori, ma anche una piacevole varietà di consistenze: la morbidezza del tacchino, la cremosità delle patate e la freschezza dei pomodorini si sposano alla perfezione.
Descrizione
I bocconcini di tacchino in padella con le patate sono un secondo piatto gustoso e veloce. Un modo per cucinare la carne di tacchino che spesso viene ignorata. Si può arricchire anche con peperoni, olive nere, cipolla.
Ingredienti
Istruzioni
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Prepara gli ingredienti
Assicurati che i pezzi siano della stessa dimensione in modo che la cottura sia uniforme. Se trovi una parte bianca eliminala, è dura e non riusciresti a masticarla.
Pela le patate e tagliale a fette, metti da parte. Taglia i pomodorini a metà e metti da parte.
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Cottura dei bocconcini di tacchino
In una padella bella grande, in modo che non si sovrappongano troppo gli alimenti versa l’olio extravergine d’oliva, aggiungi l’aglio e il rametto di rosmarino, quindi i bocconcini di tacchino, fai rosolare bene a fiamma viva su tutti i lati, elimina l’aglio altrimenti brucia e aggiungi le patate, sale e pepe, dai una mescolata e a fiamma media, col coperchio cuoci per 10 minuti.
Aggiungi i pomodorini, dai una mescolata, cuoci col coperchio altri 10 minuti.
A questo punto è tutto cotto, ma se fai cuocere per altri 5 minuti senza coperchio darai una rosolata al tutto che lo renderà ancora più gustoso.
