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Chips rustiche di patate in friggitrice ad aria

Chips rustiche di patate in friggitrice ad aria
Metodo di cottura
Portate ,
Difficoltà Principiante
Tempo
Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo totale: 20 min
Temperatura di cottura 195  °C
Porzioni 1
Stagione Migliore Adatto tutto l'anno
Descrizione

Non si tratta delle chips sottili sottili che si vendono confezionate, si tratta di chips rustiche di patate in FAA un pochino più spesse, ma che risultano supercroccanti.

Ingredienti
  • 1 patata (rossa con la buccia)
  • Olio extravergine d'oliva
  • Spezie (rosmarino, origano, pepe...)
Istruzioni
  1. Ecco come si preparano in pochi minuti le chips rustiche di patate in FAA

    Affetta non troppo sottilmente la patata con la buccia e tienila in acqua per una mezz’ora. In questo modo perderà l’amido e saranno più croccanti.

    Scola e asciuga bene le fette (questo passaggio è fondamentale perché vengano croccanti).

    Trasferisci le fette in una ciotola e aggiungi spezie a piacere e olio. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200° per 5 minuti.

    Metti nel cestello della friggitrice e inforna per 15 minuti a 195° cercando di tenerle più “larghe” possibile (a metà cottura rimescola le fette).

Keywords: Chips rustiche di patate in friggitrice ad aria
Leggi online: https://www.ilricettariodibianca.com/recipe/chips-rustiche-di-patate-in-friggitrice-ad-aria/
Bianca
Food and Lifestyle Blogger

Hi, I'm Samantha, a full-time food blogger, mother of 2 beautiful daughters and a lovely wife. I live in New Jersey with my family. Loves traveling, sharing new recipes, and spending time with my family.