Ciambelline al Marsala al Cacao: un dolce rustico e irresistibile
Le Ciambelline al Marsala al Cacao sono una deliziosa variante delle classiche ciambelline al vino, con un tocco in più dato dal cacao che le rende ancora più golose. Questa ricetta nasce dalla fusione tra le mie tradizionali ciambelline al Marsala e un’antica preparazione trovata su un vecchio numero della rivista “Più dolci“. Il risultato? Biscotti fragranti, profumati e dal sapore avvolgente, perfetti da gustare in ogni momento della giornata.
Un impasto profumato e semplice da preparare
Le Ciambelline al Marsala al Cacao hanno una consistenza friabile e un sapore unico, grazie alla combinazione di ingredienti semplici e genuini. Il cacao amaro dona una nota intensa e avvolgente, mentre il Marsala, con il suo aroma caldo e avvolgente, arricchisce il gusto, conferendo una dolcezza raffinata e ben bilanciata. L’aggiunta di granella di nocciole e zucchero in superficie crea una crosticina croccante che contrasta con la friabilità dell’interno.
Descrizione
Questa è la fusione di due ricette, le mie Ciambelline al Marsala e una ricetta di un vecchissimo numero della rivista "Più dolci".
Un dolce che si conserva a lungo
Uno dei vantaggi di queste Ciambelline al Marsala al Cacao è la loro lunga conservazione. Si mantengono fragranti per diversi giorni se conservate in una scatola di latta o in un contenitore ermetico, pronte per essere gustate quando si ha voglia di un dolcetto semplice ma speciale. Un perfetto equilibrio tra tradizione e gusto che conquisterà tutti gli amanti dei biscotti fatti in casa.
Ingredienti
Ingredienti per la copertura
Istruzioni
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Ricetta ciambelline al vino Marsala
Miscelare la farina con l'amido di mais, lo zucchero, il lievito, il cacao e il sale, quindi unire l'olio, il vino, l'uovo e il liquore. Amalgamare bene, formare un panetto e lasciar riposare un'ora.
Riprendere l'impasto, suddividere in tanti pezzi da circa 40 g l'uno, formare dei cordoncini e chiuderli a ciambellina.Adagiare su carta forno e spolverare con granella di nocciole e di zucchero premendo leggermente su ogni ciambellina affinché possano ben aderire.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
Fra freddare su una gratella.
