Il ciambellone al latte è un dolce soffice e genuino, perfetto per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Grazie alla sua consistenza morbida e al delicato aroma di limone, questo dolce è un grande classico della tradizione casalinga, ideale per accompagnare una tazza di tè o di caffè.
Questa ricetta è semplice e veloce da preparare, con pochi ingredienti che di solito si trovano sempre in dispensa. Il latte dona all’impasto una straordinaria morbidezza, mentre la scorza di limone aggiunge un tocco di freschezza. A differenza di altri dolci, il ciambellone si mantiene soffice per diversi giorni, conservandolo in un contenitore ermetico.
Il ciambellone al latte è una variante più leggera rispetto a quelli preparati con burro, perché l’olio di semi lo rende soffice senza appesantirlo. Questo lo rende adatto anche ai bambini, che possono gustarlo senza troppi sensi di colpa. Inoltre, la sua versatilità permette di arricchirlo con gocce di cioccolato, frutta secca o una spolverata di cacao per renderlo ancora più goloso.
Tra le tante ricette di dolci fatti in casa, questa è una delle più amate perché richiede pochi passaggi e garantisce sempre un ottimo risultato. Il segreto per ottenere un ciambellone alto e soffice sta nel montare bene le uova con lo zucchero, così da incorporare aria nell’impasto. Inoltre, l’aggiunta del lievito per dolci assicura una crescita uniforme durante la cottura.
Descrizione
Il ciambellone al latte è perfetto per ogni occasione: servito semplice con una spolverata di zucchero a velo, oppure accompagnato da confetture o creme spalmabili. Se si preferisce una versione ancora più golosa, si può glassare con cioccolato fuso o farcire con crema pasticcera.
Che sia per una colazione nutriente o per un dolce spuntino pomeridiano, il ciambellone al latte è una scelta vincente che piace sempre a tutti!
Ingredienti
Istruzioni
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Ricetta ciambella al latte
Montare le uova con lo zucchero. Unire la farina, il sale, il latte, la buccia del limone e il lievito.
Versare il composto ottenuto in uno stampo a ciambella precedentemente imburrato e infarinato.
Porre in forno caldo statico a 180° per circa 30-35 minuti.
Far raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
Attrezzatura utile
Note
Ricetta di Stellinajr
