Il ciambellone rustico salato è una ricetta versatile e sfiziosa, perfetta per un aperitivo, un antipasto o anche per un picnic all’aria aperta. La sua consistenza morbida e il sapore ricco lo rendono una scelta ideale per accompagnare un buon prosecco o altre bevande leggere, creando un’atmosfera di convivialità. Questo ciambellone è particolarmente apprezzato per il suo equilibrio tra la semplicità degli ingredienti e la complessità dei sapori, dove ogni elemento contribuisce a creare un’armonia unica. L’impasto soffice è arricchito da un mix di formaggi, come il pecorino e il parmigiano, che regalano un sapore deciso e avvolgente, mentre la mortadella aggiunge una nota sapida e profumata che rende questo piatto davvero irresistibile.
Una delle caratteristiche più interessanti di questa ricetta è la sua adattabilità: il ciambellone rustico salato può essere personalizzato in base ai propri gusti o agli ingredienti disponibili. Se non si ha la mortadella, si possono utilizzare cubetti di prosciutto cotto, pancetta o speck, per variare il sapore e sperimentare nuove combinazioni. Anche la scelta dei formaggi può essere modulata, optando per alternative più delicate o più intense, a seconda delle preferenze. Il tocco di noce moscata macinata, inoltre, aggiunge un profumo speziato che arricchisce ulteriormente l’impasto e lo rende particolarmente appetitoso.
La preparazione è semplice e veloce, il che lo rende ideale anche per chi ha poco tempo ma vuole comunque stupire i propri ospiti con qualcosa di fatto in casa. Il ciambellone rustico salato si presenta con una forma invitante grazie alla classica teglia a ciambella, che ne facilita il taglio e il servizio. È ottimo da gustare caldo, appena sfornato, ma mantiene il suo sapore e la sua morbidezza anche a temperatura ambiente, risultando perfetto per essere preparato in anticipo.
Descrizione
Con il suo sapore ricco e la sua versatilità, il ciambellone rustico salato è una preparazione rustica facile che non passa mai di moda, portando in tavola un tocco di tradizione e semplicità capace di conquistare tutti i palati.
Ingredienti
Istruzioni
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Cominciamo
Mettere in una terrina le uova con il sale e la noce moscata macinata e frullare con le fruste, aggiungere il latte, l'olio, unire anche i due formaggi frullare un po'.
Aggiungere piano piano la farina, infine le due bustine di lievito, frullare la mortadella (io con il minipimer) e aggiungere all'impasto.L'impasto deve risultare morbido, imburrare una teglia con il buco mettere in forno a 180° per 30 minuti circa.
