La cioccolata calda fatta in casa è una di quelle coccole che riscaldano l’anima, specialmente nelle giornate fredde o durante i momenti speciali come il giorno dell’Epifania. Per molti, questo dolce rituale è legato ai ricordi dell’infanzia, quando una tazza di cioccolata calda preparata con amore segnava l’inizio di una giornata magica. Prepararla in casa con cacao è facile, veloce e permette di personalizzare ogni dettaglio, dalla dolcezza alla cremosità.
Uno dei vantaggi di questa ricetta è la possibilità di creare un preparato pronto da conservare o regalare. Un barattolo con gli ingredienti già miscelati è un’idea pratica e anche un pensiero carino per amici e parenti. Basta alternare gli strati di zucchero, cacao amaro e fecola di patate per ottenere un effetto visivamente gradevole. Quando sarà il momento di gustarla, basterà aggiungere latte e cuocere: un modo semplice per portare la magia della cioccolata calda nelle case di chi amiamo.
Che tu scelga di cuocerla in un pentolino sul fuoco o direttamente in tazza utilizzando il microonde, il risultato sarà sempre una bevanda cremosa e avvolgente. La consistenza vellutata è data dalla fecola di patate, che addensa il composto senza appesantirlo, mentre il cacao amaro offre quel sapore intenso e autentico di cioccolato. La cioccolata calda fatta in casa può essere arricchita con una spolverata di cannella, una goccia di estratto di vaniglia o un tocco di panna montata per un’esperienza ancora più golosa.
Il bello della cioccolata calda fatta in casa è che si adatta a ogni occasione: dalla colazione, per iniziare la giornata con dolcezza, a un dessert serale per concludere in bellezza. È ideale anche per chi segue diete particolari, poiché è facile sostituire il latte vaccino con alternative vegetali come latte di mandorla, avena o soia.
Con pochi ingredienti e un pizzico di creatività, puoi trasformare un semplice pomeriggio in un momento speciale, riscaldandoti con il sapore autentico e genuino di una cioccolata calda fatta in casa.
Descrizione
La cioccolata calda fatta in casa con cacao mi riporta immediatamente alla mattina del 6 gennaio quando fa freddo ed hai voglia di qualcosa di caldo.
Il giorno in cui la Befana veniva a portarci i regali più desiderati durante l'anno, la mia mamma ce la preparava sempre per iniziare in modo speciale quel giorno.
È davvero semplice da fare e io preferisco farne un barattolo in modo da avere già tutti gli ingredienti pronti ed aggiungere solo il latte.
Ingredienti
Per il barattolo di preparato:
Per la cioccolata calda:
Istruzioni
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Preparato già pronto per la cioccolata calda fatta in casa con cacao
Se si vuole regalare il barattolo di preparato è carino se alterni gli ingredienti e quindi i colori partendo.
Inserisci quindi lo zucchero, poi il cacao amaro e finisci con la fecola di patate.
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Dosi per la preparazione della cioccolata calda con la polvere
Come fare una cioccolata calda
Dai una bella mescolata al preparato e mettine in un pentolino 3 cucchiaini, quindi aggiungi un po' alla volta il latte.
Cuoci sul fuoco, a fiamma dolce, per pochi minuti (2-3), appena vedi il fondo e raggiungi la consistenza desiderata trasferisce in una tazza e gusta.
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Cottura in microonde
Mescola il preparato e il latte direttamente in tazza, metti in microonde alla massima potenza, procedendo 30 secondi alla volta (mescolando) e facendo attenzione dopo circa un minuto poichè potrebbe fuoriuscire dalla tazza (storia vera :)))).
