Le crostatine rustiche sono una soluzione ideale per chi desidera preparare un antipasto sfizioso, un aperitivo goloso o uno stuzzichino saporito in pochi minuti. Queste piccole delizie sono versatili, semplici da realizzare e perfette per ogni occasione, dalle cene informali con amici ai buffet per le feste. Grazie alla pasta sfoglia, che conferisce leggerezza e croccantezza, e al ripieno di formaggio e prosciutto, il risultato sarà un equilibrio perfetto tra morbidezza e sapore.
Uno dei grandi vantaggi delle crostatine rustiche è la possibilità di personalizzarle in base ai propri gusti e agli ingredienti disponibili in casa. Il formaggio può essere scelto in base all’intensità di sapore desiderata: si può optare per un gusto delicato come la mozzarella o la scamorza, oppure per un sapore più deciso come il gorgonzola o il pecorino. Anche il prosciutto può essere variato, sostituendolo con speck, pancetta o salame, per un tocco ancora più saporito.
Queste crostatine sono perfette sia calde, appena sfornate, che fredde, rendendole un’ottima soluzione per picnic o pranzi al sacco. Si possono servire come antipasto, accompagnate da verdure grigliate o un’insalata fresca, oppure come finger food per un aperitivo originale e gustoso. Inoltre, la loro estetica richiama la classica crostata dolce, rendendole particolarmente invitanti anche alla vista.
Descrizione
Per una variante vegetariana, si possono farcire con verdure grigliate come zucchine, peperoni e melanzane, oppure con funghi e ricotta. Un tocco di erbe aromatiche, come origano o timo, può arricchire ulteriormente il sapore e rendere le crostatine rustiche ancora più profumate e appetitose.
Che si tratti di un’occasione speciale o di una semplice voglia di qualcosa di sfizioso, queste crostatine sono sempre una scelta vincente!
Ingredienti
Istruzioni
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Cominciamo
Queste crostatine sono velocissime da fare, belle da vedere e molto invitanti!
Prendere il formaggio ed il prosciutto e tagliarli a listarelle o tocchetti.
Foderare delle formine con la pasta sfoglia, bucherellare il fondo e mettervi il formaggio e prosciutto.
Fare delle striscette di sfoglia e coprire a mo' di crostata.
Spennellare con l'uovo ed infornare a 170° per 20 minuti, assicurandosi della doratura superficiale
Attrezzatura utile
Note
Immagine presa dal web
