Un dolce adatto alla colazione, alla merenda, soffice che sembra una nuvola, lo possono mangiare tutti. E se vi capita di ospitare qualcuno che ha intolleranze potrete stupirlo.
Ingredienti
Istruzioni
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Preparare l'impasto del dolce al cacao
Montare le uova intere con lo zucchero per almeno un quarto d'ora, anche venti minuti, fino a quando saranno gonfie.
Aggiungere l'olio a filo continuando a montare, poi il latte e la scorza del limone. Unire le farine con il lievito e versare gradatamente senza smontare l'impasto.
Versare in una teglia a cerchio apribile dal diametro di 24 cm (con dosi base) unta e infarinata (con farina di riso). -
Cuocere il dolce al cacao
Porre in forno preriscaldato a 180° statico per 45 minuti, fare sempre la prova stecchino perché ogni forno è diverso.
Una volta raffreddato trasferire sul piatto da portata e se volete potete dare una spolverata con lo zucchero a velo.
