Il Dolce maschera di Carnevale è un’idea creativa e gustosa per festeggiare in modo originale questa allegra ricorrenza. Ispirato alle colorate maschere carnevalesche, questo dessert unisce la friabilità della pasta sfoglia, la morbidezza della panna montata e la dolcezza sorprendente dei pomodorini caramellati. Il risultato è una combinazione di sapori unica, perfetta per chi ama sperimentare nuove idee in cucina.
Carnevale è il momento ideale per lasciarsi andare alla fantasia, sia nei costumi che in tavola. Tra frappe, chiacchiere, castagnole e frittelle, questo dolce si distingue per la sua eleganza e originalità, diventando il protagonista perfetto di una festa in maschera o di una merenda speciale. Il contrasto tra la delicatezza della panna e il sapore intenso della marmellata di ciliegie frullata, unito alla sorprendente nota dei pomodorini caramellati, rende questa preparazione un’esperienza gustativa unica.
Per realizzare il Dolce maschera di Carnevale, bastano pochi ingredienti semplici, ma la presentazione scenografica lo rende un dessert davvero d’effetto. La pasta sfoglia, una volta cotta, assume una consistenza croccante che si sposa perfettamente con la cremosità della farcitura. La panna montata, zuccherata al punto giusto, dona leggerezza al dolce, mentre i pomodorini caramellati regalano una nota inaspettata, creando un perfetto equilibrio tra dolce e leggermente acidulo.
Descrizione
Questo dolce è ideale per concludere un pranzo in famiglia o per sorprendere gli ospiti con una preparazione che richiama il tema carnevalesco in modo raffinato e goloso. Può essere accompagnato da un bicchiere di spumante dolce o da una tazza di cioccolata calda, per rendere ancora più speciale il momento della degustazione.
Ingredienti
Istruzioni
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Occorrente per questa ricetta
Con un cartoncino preparare una mascherina che servirà come sagoma da mettere sulla pasta soglia per tagliare le mascherine.
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Realizziamo le maschere dolci di carnevale
Stendere la pasta sfoglia poi ritagliare 4 mascherine e cuocere nel forno a 180° per 20 minuti poi mettere a raffreddare.
Montare la panna con il cucchiaio di zucchero poi mettere in frigo.
Lavare i pomodori poi tagliarli a pezzettini (per ogni pomodorino si deve fare 8 pezzettini), mettere in una padella lo zucchero e i pomodorini e fare cuocere fino a che saranno diventati caramellati e asciugati.
Preparare un piatto dove mettere la metà mascherine, poi mettere la panna in una sac a poche, farcire le mascherine di pasta sfoglia con la panna, mettere un po' di marmellata frullata e pezzettini di pomodorini caramellati. Posizionare sopra le altre mascherine di pasta sfoglia, un po' di panna e marmellata di fragole e canditi di pomodori, quindi servire.
Attrezzatura utile
Note
Ha partecipato al concorso "L'INGREDIENTE MASCHERATO"
