Dolce senza uova e burro
Un dolce senza uova e burro è la soluzione perfetta per chi desidera un dessert leggero ma comunque gustoso. Questa ricetta è ideale per chi segue un’alimentazione povera di grassi o ha intolleranze a uova e burro, senza rinunciare al piacere di una buona torta fatta in casa. Perfetta per la colazione o la merenda, questa preparazione è semplice, veloce e adatta a tutta la famiglia.
Grazie all’assenza di uovo e burro, questa torta light risulta più leggera rispetto ai classici dolci, ma rimane comunque soffice e golosa. L’impasto si prepara in pochi minuti, mescolando ingredienti semplici e genuini come zucchero, farina, cacao e lievito, ai quali viene aggiunto il latte per ottenere una consistenza liscia e omogenea. Il risultato è un dolce leggero ma dal gusto intenso, perfetto anche per chi segue una dieta bilanciata o vuole ridurre il consumo di grassi senza rinunciare a un piccolo piacere.
Questa ricetta dolce senza burro e uova è particolarmente versatile: è possibile arricchirla con gocce di cioccolato, frutta secca o aromi come la vaniglia o la cannella, per personalizzarla a proprio gusto. La cottura avviene in forno a 180° fino a ottenere una superficie ben dorata e un interno morbido. Una volta sfornata, la torta viene tagliata a losanghe e spolverata con zucchero a velo per un tocco finale elegante e delicato.
Questa preparazione si presta benissimo anche per essere trasformata in diverse varianti: si può sostituire il latte con una bevanda vegetale per un dolce completamente vegano, oppure aggiungere frutta fresca per un tocco di freschezza. Perfetta per chi ama le torte semplici e genuine, questa ricetta è una delle ricette base più amate da chi cerca alternative leggere ai classici dolci burrosi.
Preparare un dolce senza uova e senza burro non significa rinunciare al gusto: con pochi e semplici ingredienti si può ottenere una torta soffice e deliziosa, perfetta da accompagnare a una tazza di tè o caffè per una colazione sana e golosa.
- 250 g farina 00
- 200 g zucchero
- 75 g cacao amaro
- 250 g latte
- 1 bustina lievito per dolci
- q.b. zucchero a velo
- Torta senza uova e burro
Lavorare insieme zucchero, farina, cacao, lievito e latte mescolando bene.
Mettere tutto sulla placca del forno rivestita di carta forno e cuocere a 180° fino a che risulta cotto.
Tagliare a losanghe e spolverare di zucchero a velo.
Ricetta di Nella Pugliese