Etruschi cantuccini
La versione romagnola dei cantucci toscani.
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 350 g Zucchero
- 8 g ammoniaca per dolci
- 4 Uova
- 200 g Mandorle (con la buccia)
Istruzioni
- Cominciamo
Impastare tutti gli ingredienti insieme.
Fare filoncini ed infornare a 140 gradi per 40 minuti.
Tirali fuori dal forno e rapidamente affettali in obliquo e stendi le fette sulla teglia.
Reinserire in forno per 10 minuti.
Girarli e lasciarli per altri 10 minuti.
Etruschi cantuccini
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Bianca
Appassionata di Cucina Condivisa
Ciao, sono Bianca e da sempre il mio modo per dire “ti voglio bene” è stato preparare qualcosa di buono. Posso non ricordarmi la tua data di nascita, ma se mi hai detto che non ami un certo alimento o che quello è il tuo piatto preferito stai sicura che non lo dimenticherò.
