I fazzoletti di pasta sfoglia sono un dolce semplice e veloce, perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a una merenda golosa o a un dessert sfizioso. Questa ricetta è ideale per un invito improvviso o una colazione in famiglia, poiché richiede pochi ingredienti e un tempo di preparazione rapidissimo. La base di pasta sfoglia è molto versatile e, con l’aggiunta di una crema pasticcera, amarene sciroppate e una spolverata di zucchero a velo, ottieni un dolce che farà sicuramente piacere a tutti.
Per realizzare i fazzoletti di pasta sfoglia, inizia stendendo la pasta sfoglia e tagliandola in quadrati. Puoi scegliere di preparare una versione più piccola con 12 quadrati, perfetta per un buffet, o una versione più grande con solo 6 porzioni per un dolce più sostanzioso. Al centro di ogni quadrato, metti un cucchiaino di crema pasticcera preparata in casa, che conferirà un gusto ricco e delicato, e aggiungi un’amarena sciroppata, che darà un tocco di freschezza e un piacevole contrasto con la dolcezza della crema. Se non hai le amarene sciroppate, puoi anche usare una buona marmellata di amarene, che darà un sapore simile.
Dopo aver chiuso i quadrati a forma di fazzoletto, spolvera con un po’ di zucchero a velo e inforna a 200° finché non saranno dorati e croccanti. Il risultato sarà una vera delizia che si scioglie in bocca, con la pasta sfoglia che diventa leggera e croccante, mentre la crema e l’amarena si mescolano perfettamente, creando un equilibrio di sapori.
Occorre avere una confezione di pasta sfoglia rettangolare, preparare una buona crema pasticcera aggiungere delle amarene o una marmellata di amarene e dello zucchero a velo.
Descrizione
Quando saranno pronti, lascia raffreddare i fazzoletti di pasta sfoglia fuori dal forno, poi spolverali con un altro po' di zucchero a velo per dare un tocco finale di dolcezza. Questi dolcetti sono anche perfetti per essere serviti durante le feste o accompagnati da un buon caffè per un momento di relax. La ricetta è estremamente semplice e versatile, quindi puoi anche variare il ripieno con altre marmellate o frutta a piacere.
Ingredienti
Istruzioni
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Fazzoletti di pasta sfoglia ricetta
Srotolare la sfoglia tagliarla in 6 o 12 quadrati al centro dei quali metterete la crema e un'amarena sciroppata.
Richiudere a mo' di fazzoletto, spolverare di zucchero a velo e porre in forno preventivamente riscaldato a 200°.
Quando saranno belli dorati fateli raffreddare fuori dal forno e spolverate con zucchero a velo.
