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Gamberi rucola melone e noci

Gamberi rucola melone e noci

L’insalata di gamberi rucola melone e noci è un piatto leggero, perfetto per l’estate e per chi ama sapori freschi e contrastanti. La dolcezza del melone si sposa alla perfezione con il sapore delicato dei gamberi, mentre la rucola aggiunge una nota leggermente piccante e le noci donano croccantezza. Il tutto è completato dal succo di limone, che esalta i sapori con un tocco di acidità equilibrata.

Un piatto versatile per ogni occasione

Questa insalata gamberetti e rucola è perfetta sia come antipasto elegante che come piatto unico leggero, ideale per un pranzo fresco e nutriente. Grazie alla semplicità della preparazione, si può realizzare velocemente, rendendola perfetta anche per un pasto last minute o per una cena con ospiti. Può essere servita in monoporzioni per un effetto scenografico o in un’unica insalatiera per un’atmosfera più conviviale.

Il mix perfetto di sapori e consistenze

L’abbinamento tra gamberetti rucola, melone e noci crea un equilibrio di sapori unico. Il melone, dolce e succoso, contrasta con la sapidità dei gamberi e la freschezza della rucola, mentre le noci aggiungono un elemento croccante che arricchisce il piatto. Condita semplicemente con olio extravergine d’oliva, sale e succo di limone, questa insalata è un esempio perfetto di come pochi ingredienti possano creare un piatto raffinato e gustoso.

Metodo di cottura
Cucina
Difficoltà Principiante
Tempo
Tempo di preparazione: 20 mins Tempo di cottura: 5 mins Tempo di riposo: 30 mins Tempo totale: 55 min
Porzioni 6
Stagione Migliore Adatto tutto l'anno
Descrizione

Un piatto sano e nutriente

L’insalata di gamberi rucola melone e noci non è solo deliziosa, ma anche ricca di proprietà benefiche. I gamberi sono una fonte eccellente di proteine magre, la rucola è ricca di vitamine e antiossidanti, il melone fornisce un buon apporto di acqua e sali minerali, mentre le noci sono un’ottima fonte di grassi buoni. Un mix perfetto per chi cerca un pasto sano senza rinunciare al gusto!

Ingredienti
  • 1 kg code gamberi
  • 3 mazzetti rucola
  • 250 g noci sgusciate
  • 1/2 melone (con buccia verde)
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale
  • 1 Limone (succo)
Istruzioni
  1. Ricetta rucola e gamberi

    Lessare per pochi minuti e pulire i gamberi condirli con il sale e l'olio. Poi lavare la rucola, tagliarla e unire ai gamberi. Adesso passiamo a pulire il melone, tagliarlo a quadrettoni, metterlo nel recipiente insieme ai gamberi, unire le noci e solo alla fine il succo del limone.

    Distribuire in monoporzioni

     

Note

Ha partecipato al concorso: "LE FESTE, IL PIATTO CHE VORREI"