Come si fanno le mandorle pralinate
Ecco come si fanno le mandorle pralinate con pochi ingredienti e poca fatica.
- 100 g Mandorle (con la buccia)
- 50 g Zucchero
- 10 g Acqua
- Ecco come si fanno le mandorle pralinate
Utilizza una pentola dal fondo spesso. Metti insieme in pentola le mandorle con la buccia, lo zucchero semolato e l’acqua.
Puoi utilizzare anche altri tipi di frutta secca: nocciole, pistacchi…
Metti sul fuoco su fiamma media e gira continuamente. Vedrai che un po’ alla volta l’acqua evapora e lo zucchero cristallizza e si attacca alle mandorle.
Occorrono 3-4 minuti per una quantità così piccola di frutta secca.
Trasferisci su un foglio di carta forno poggiato su una teglia oppure sul piano di lavoro se sopporta le alte temperature e cerca di tenere le mandorle ben distanti tra loro. fai raffreddare bene e invasa.
Abbellisci con un nastrino rosso, magari con un’etichetta carina et voilà.
Ciao, sono Bianca e da sempre il mio modo per dire “ti voglio bene” è stato preparare qualcosa di buono. Posso non ricordarmi la tua data di nascita, ma se mi hai detto che non ami un certo alimento o che quello è il tuo piatto preferito stai sicura che non lo dimenticherò.
