Muffin al cacao in friggitrice ad aria e non

Ingredienti

• 60 g farina per dolci (farina debole)
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 40 g di cacao amaro
• 100 g di zucchero
• sale q.b.
• 100 g di latte
• 40 g di olio di semi
• 1 uovo
• zucchero a velo (opzionale)

Occorrono veramente pochissimi minuti per realizzare questi facilissimi muffin al cacao in friggitrice ad aria e basta una spatola e una ciotola. Naturalmente possono essere anche infornati in un forno tradizionale, basterà allungare i tempi di cottura.

Ecco come realizzare i muffin al cacao in friggitrice ad aria e non

Esistono centinaia di ricette di muffins, tanti dicono che la propria sia l’originale, personalmente non m’interessa, mi basta che siano buoni. Questa ricetta di muffins è davvero semplice e utilizzando il cacao amaro sembra di mangiare dei muffin al cioccolato fondente.

Setaccia la farina, il lievito per dolci e il cacao, lo so, è noioso, ma ne vale la pena per evitare di trovarsi dei grumi, soprattutto del cacao che poi non riescono a sciogliersi, quindi aggiungi il sale.

Sempre nella stessa ciotola, aggiungi e mescola con una spatola lo zucchero, il latte, l’olio e infine l’uovo.

Cottura dei muffin

Preriscalda la friggitrice ad aria a 200° per 5 minuti, nel frattempo distribuisci il composto in 4 pirottini.

Inforna a 170° per 14 minuti.

Una volta raffreddati, si possono spolverare con lo zucchero a velo.

Per la cottura in forno tradizionale statico, 180° per 16-18 minuti.

In entrambi i casi fai la prova stecchino.

Se ti piacciono i muffin ti consiglio di provare anche i MUFFIN AL CAFFÈ

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