Muffin al cacao in friggitrice ad aria e non
Occorrono veramente pochissimi minuti per realizzare questi facilissimi muffin al cacao in friggitrice ad aria e non (puoi anche usare il forno tradizionale, basterà allungare i tempi di cottura) e basta una spatola e una ciotola.
Esistono centinaia di ricette di muffins, tanti dicono che la propria sia l'originale, personalmente non m'interessa, mi basta che siano buoni. Questa ricetta di muffins è davvero semplice e utilizzando il cacao amaro sembra di mangiare dei muffin al cioccolato fondente.
- 60 grammi farina per dolci (farina debole)
- 1/2 lievito per dolci
- 40 grammi cacao amaro
- 100 grammi zucchero
- sale
- 100 grammi latte
- 40 grammi olio di semi
- 1 uovo
- zucchero a velo
- Realizzare i muffin al cacao in friggitrice ad aria
Setaccia la farina, il lievito per dolci e il cacao, lo so, è noioso, ma ne vale la pena per evitare di trovarsi dei grumi, soprattutto del cacao che poi non riescono a sciogliersi, quindi aggiungi il sale.
Sempre nella stessa ciotola, aggiungi e mescola con una spatola lo zucchero, il latte, l'olio e infine l'uovo.
- Cottura dei muffin
Preriscalda la friggitrice ad aria a 200° per 5 minuti, nel frattempo distribuisci il composto in 4 pirottini.
Inforna a 170° per 14 minuti.
Una volta raffreddati, si possono spolverare con lo zucchero a velo.
Per la cottura in forno tradizionale statico, 180° per 16-18 minuti.
In entrambi i casi fai la prova stecchino.
Ciao, sono Bianca e da sempre il mio modo per dire “ti voglio bene” è stato preparare qualcosa di buono. Posso non ricordarmi la tua data di nascita, ma se mi hai detto che non ami un certo alimento o che quello è il tuo piatto preferito stai sicura che non lo dimenticherò.
