Muffin cioccolato e banana
Capita spesso di avere della frutta in frigo da troppi giorni, con questa ricetta potrai sfruttarne la dolcezza e realizzare rapidamente dei deliziosi muffin cioccolato e banana.
- 100 grammi Farina debole
- 80 grammi Zucchero
- 1 Banana (matura)
- 100 grammi Latte (al cioccolato (anche vegetale va bene))
- 40 grammi Olio di semi
- 1/2 Lievito per dolci
- 1 Uovo
- 1 Sale
- Prepara l’impasto dei muffin cioccolato e banana in 5 minuti
Setaccia insieme farina e lievito per dolci.
Ti consiglio di utilizzare una ciotola capiente con un beccuccio per versare facilmente il composto nei pirottini senza dover sporcare altre ciotola.
Aggiungi un pizzico di sale e lo zucchero. Dai una mescolata.
Aggiungi il latte al cioccolato (va bene anche il latte vegetale al cioccolato. Aggiungi quindi l’olio e l’uovo intero.
Sbuccia una banana matura e schiacciala con una forchetta. Aggiungila tutto al composto.
Amalgama bene tutti gli ingredienti.
Distribuisci il composto nei pirottini.
- Cottura
La cottura dei muffin è molto rapida. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200° per 5 minuti.
Inforna a 170° per 14 minuti.
Ciao, sono Bianca e da sempre il mio modo per dire “ti voglio bene” è stato preparare qualcosa di buono. Posso non ricordarmi la tua data di nascita, ma se mi hai detto che non ami un certo alimento o che quello è il tuo piatto preferito stai sicura che non lo dimenticherò.
