Muffin cioccolato e banana
Per una colazione calda e veloce, i muffin cioccolato e banana sono la soluzione perfetta. Questo dolce semplice e rapido da preparare permette di utilizzare la frutta che spesso resta in frigorifero per troppi giorni, trasformandola in una delizia irresistibile. Le banane mature, infatti, grazie alla loro naturale dolcezza e consistenza morbida, sono un ingrediente ideale per creare dolci soffici e golosi.
La combinazione tra il sapore intenso del cioccolato e la dolcezza della banana è un classico intramontabile, perfetto per soddisfare tutti i palati. I muffin risultano umidi, morbidi e avvolgenti, ideali non solo per la colazione ma anche come snack pomeridiano o dessert dopo cena. Inoltre, il formato monoporzione li rende pratici da portare con sé, perfetti per una pausa golosa in ufficio, a scuola o durante un picnic.
Questa ricetta si adatta facilmente alle esigenze di tutti. È possibile scegliere tra cioccolato fondente per un gusto deciso, cioccolato al latte per un tocco più dolce o addirittura gocce di cioccolato bianco per una variante più delicata. Allo stesso modo, chi preferisce una versione più leggera può optare per alternative come farine integrali, zucchero di cocco o oli vegetali, senza compromettere il gusto.
Un’altra particolarità di questi muffin è che si preparano in pochissimo tempo, senza bisogno di strumenti particolari: bastano una ciotola, una forchetta per schiacciare la banana e pochi minuti di cottura per avere un risultato sorprendente. Il loro profumo, che si diffonde in tutta la casa durante la cottura, rende l’attesa ancora più piacevole.
I muffin cioccolato e banana sono il modo perfetto per iniziare la giornata con il piede giusto o per concedersi un momento di dolcezza in qualsiasi momento. Prepararli è un’occasione per sfruttare al meglio la frutta avanzata, evitando sprechi e regalando una coccola golosa a tutta la famiglia. Provate a farli: finiranno in un attimo!
4o
Capita spesso di avere della frutta in frigo da troppi giorni, con questa ricetta potrai sfruttarne la dolcezza e realizzare rapidamente dei deliziosi muffin cioccolato e banana.
- 100 g Farina debole
- 80 g Zucchero
- 1 Banana (matura)
- 100 g Latte (al cioccolato (anche vegetale va bene))
- 40 g Olio di semi
- 1/2 bustina Lievito per dolci
- 1 Uovo
- 1 pizzico Sale
- Prepara l’impasto dei muffin cioccolato e banana in 5 minuti
Setaccia insieme farina e lievito per dolci.
Ti consiglio di utilizzare una ciotola capiente con un beccuccio per versare facilmente il composto nei pirottini senza dover sporcare altre ciotola.
Aggiungi un pizzico di sale e lo zucchero. Dai una mescolata.
Aggiungi il latte al cioccolato (va bene anche il latte vegetale al cioccolato. Aggiungi quindi l’olio e l’uovo intero.
Sbuccia una banana matura e schiacciala con una forchetta. Aggiungila tutto al composto.
Amalgama bene tutti gli ingredienti.
Distribuisci il composto nei pirottini.
- Cottura
La cottura dei muffin è molto rapida. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200° per 5 minuti.
Inforna a 170° per 14 minuti.
Ciao, sono Bianca e da sempre il mio modo per dire “ti voglio bene” è stato preparare qualcosa di buono. Posso non ricordarmi la tua data di nascita, ma se mi hai detto che non ami un certo alimento o che quello è il tuo piatto preferito stai sicura che non lo dimenticherò.
