Pennone alla crema di peperoni
2020-06-30- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
-
Add to favorites
- Porzioni: 6
- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 45m
- Pronto in: 60m
Ingredienti
- 3 peperoni rossi
- Olio extra vergine di oliva q. b.
- 1/2 cipolla bianca
- 100 g di ricotta
- 80 ml di latte
- Prezzemolo q. b.
- Sale q. b.
- 500 g di pasta tipo penne grandi
Un must dei nostri maxi raduni è la squisita finta carbonara; ho trovato on line una ricetta simile con i peperoni rossi e l’ho provata aggiustandola secondo mio gusto.
Dare un giro di olio abbondante in un tegame e versare la cipolla affettata, appassire facendo attenzione a non farla annerire.
![](https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.15752-0/p280x280/79295537_695753024330988_5324551504667869184_n.jpg?_nc_cat=111&_nc_sid=b96e70&_nc_oc=AQlyZa1UbRRoNh2eeJgE1XcpNxKsVGikHHrSlWt0O5GVO-0w_oIOXgezg3xfZOG6GO0&_nc_ht=scontent-mxp1-1.xx&_nc_tp=6&oh=e7291103f0642350b68531faf49d5f45&oe=5F048214)
![](https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.15752-0/p280x280/101466317_590513998246817_337535672996855808_n.jpg?_nc_cat=102&_nc_sid=b96e70&_nc_oc=AQm6ejcCPN5qsQ8mQ0hfOGjBWrILz85vMj4RZ-CyHOmcrhciIMvdlum9sbpKsikl7Ac&_nc_ht=scontent-mxp1-1.xx&_nc_tp=6&oh=55556a7ee52e771a21500df366022848&oe=5F05CFB8)
![](https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.15752-0/p280x280/101690588_256440005770095_898016969410740224_n.jpg?_nc_cat=104&_nc_sid=b96e70&_nc_oc=AQkPYJYTNqjoWC5d3Pj4Ck5XkzXPSCEIn5toBqnHQMXxCEQKlJ44jdr0q1P-dZ4RNj8&_nc_ht=scontent-mxp1-1.xx&_nc_tp=6&oh=077b8f9612c108738b35bada9b7d3f2f&oe=5F069140)