Il pollo al limone al forno è un piatto semplice e gustoso che porta in tavola sapori freschi e intensi con pochi e genuini ingredienti. È una ricetta facilissima da preparare, perfetta per chi desidera cucinare qualcosa di diverso senza complicarsi la vita. Il segreto di questo piatto sta nella combinazione di pochi elementi: le sovracosce di pollo, il limone non trattato, l’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale e pepe. Il risultato è un pollo dal sapore unico, in cui l’aroma agrumato del limone si sposa alla perfezione con la croccantezza della pelle dorata in forno. Il limone, con il suo tocco fresco e leggermente acidulo, aiuta a bilanciare il gusto del pollo, rendendo il piatto più leggero e adatto anche a chi non ama particolarmente il sapore intenso di questa carne. La preparazione è rapida e non richiede particolari abilità culinarie, ma il risultato è davvero sorprendente. Cuocendo in forno, il pollo diventa croccante all’esterno e succoso all’interno, mentre il limone rilascia lentamente il suo aroma, creando un mix di sapori irresistibile. Per un risultato ancora più aromatico, potete aggiungere erbe come rosmarino o timo, che esaltano ulteriormente il profumo del piatto. Questo pollo al limone al forno è perfetto per ogni occasione: una cena in famiglia, un pranzo della domenica o un pasto veloce che non rinuncia al gusto.
Descrizione
Può essere accompagnato da contorni semplici come patate al forno, verdure grigliate o una fresca insalata mista, che completano il piatto rendendolo equilibrato e nutriente. Se amate le ricette che combinano semplicità e sapore, questa è sicuramente da provare. Con il pollo al limone al forno porterete in tavola un piatto leggero, profumato e genuino che conquisterà tutti al primo assaggio.
Ingredienti
Istruzioni
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Tutto in teglia
Sistemate le sovracosce in una pirofila che avrete unto con poco olio, salate e pepate.
Aggiungete nella pirofila 2 limoni interi, che naturalmente avrete lavato.
Cuocete in forno a 180° per 50 minuti circa. Io lo faccio bello croccantino.
Note
Foto di Emanu
