Pomodori datterini al forno
2024-06-19- Cucina: Light, Ricetta vegetariana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Porzioni: 3-4
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 20m
- Pronto in: 30m
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Ingredienti
- 500 gr. di datterini
- sale q.b.
- spezie in quantità a piacere, secondo i gusti (io uso origano, erba cipollina, timo, aglio in polvere)
- basilico fresco in quantità a piacere (a me piace abbondare)
- olio e.v.o. q.b. per condire
Sono un contorno semplice, veloce e molto gustoso. Si prestano anche come farcitura di crostini o come condimento per un’estiva pasta fredda, ma anche calda nelle giornate più fredde.
Tagliare a pezzetti i pomodori, lavarli sotto l’acqua corrente per eliminare i semini, scolarli bene e condire con sale, olio e tutte le spezie desiderate.
Alla fine aggiungere le foglie del basilico fresco, spezzettate a mano.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15-20 minuti, gli ultimi 2-3 minuti azionando il grill. (Regolarsi con la cottura in modo che risultino asciutti, ma non secchi).