Salsa Teriyaki densa
Descrizione
Di questa salsa teriyaki esiste in vendita una versione “liquida”, io la preferisco la salsa teriyaki densa
Ingredienti
- 1 Olio extravergine d'oliva
- 1 Aglio
- 4 Zenzero fresco
- 50 grammi Zucchero (di canna)
- 50 grammi Sakè (o acqua)
- 150 grammi Mirin
- 150 Salsa di soia
Istruzioni
- Come realizzare la salsa teriyaki densa
Scalda l’olio e soffriggere dolcemente l’aglio e le fettine di zenzero, togli entrambi ed aggiungi lo zucchero di canna.
Mescola ed aggiungi il sakè, il mirin e la salsa di soia.
Fai ridurre la salsa a fiamma media per una mezzora.
Si rassoderà e raffreddandosi diventerà una salsa teriyaki densa. Conservare in frigo.
Salsa Teriyaki densa
Bianca
Appassionata di Cucina Condivisa
Ciao, sono Bianca e da sempre il mio modo per dire “ti voglio bene” è stato preparare qualcosa di buono. Posso non ricordarmi la tua data di nascita, ma se mi hai detto che non ami un certo alimento o che quello è il tuo piatto preferito stai sicura che non lo dimenticherò.
