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Salsa Teriyaki densa

Salsa Teriyaki densa
Metodo di cottura
Cucina
Portate
Difficoltà Principiante
Tempo
Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo totale: 35 min
Porzioni 4
Stagione Migliore Adatto tutto l'anno
Descrizione

Di questa salsa teriyaki esiste in vendita una versione “liquida”, io la preferisco la salsa teriyaki densa

Ingredienti
  • 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
  • 1 spicchio Aglio
  • 4 fettine Zenzero fresco
  • 50 g Zucchero (di canna)
  • 50 g Sakè (o acqua)
  • 150 g Mirin
  • 150 s Salsa di soia
Istruzioni
  1. Come realizzare la salsa teriyaki densa

    Scalda l’olio e soffriggere dolcemente l’aglio e le fettine di zenzero, togli entrambi ed aggiungi lo zucchero di canna.

    Mescola ed aggiungi il sakè, il mirin e la salsa di soia.

    Fai ridurre la salsa a fiamma media per una mezzora.

    Si rassoderà e raffreddandosi diventerà una salsa teriyaki densa. Conservare in frigo.

Keywords: Salsa Teriyaki densa
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Bianca
Appassionata di Cucina Condivisa

Ciao, sono Bianca e da sempre il mio modo per dire “ti voglio bene” è stato preparare qualcosa di buono. Posso non ricordarmi la tua data di nascita, ma se mi hai detto che non ami un certo alimento o che quello è il tuo piatto preferito stai sicura che non lo dimenticherò.