Trovare il giusto staccante per tortiere è essenziale per garantire che dolci e preparazioni salate si stacchino perfettamente dagli stampi senza rovinarsi. Spesso, però, i prodotti spray in commercio non convincono tutti, sia per la presenza di ingredienti artificiali sia per il loro odore intenso che può risultare poco gradevole. Ecco allora un’ottima alternativa naturale e casalinga, facile da preparare e incredibilmente efficace. Con questa ricetta, potrete dire addio a torte che si spezzano o a stampi difficili da pulire, ottenendo un risultato impeccabile con un semplice gesto.
La combinazione di burro, olio di semi e farina crea una crema liscia e omogenea, perfetta per ungere qualsiasi tipo di stampo, dalle tortiere classiche agli stampi per muffin o plumcake. L’applicazione è davvero semplice: basterà un pennello da cucina per distribuire uniformemente il composto, formando una pellicola sottile ma efficace che impedirà al vostro impasto di attaccarsi. Una soluzione pratica e versatile, adatta sia per le preparazioni dolci che per quelle salate, senza alterare il sapore finale.
Un ulteriore vantaggio di questo staccante per tortiere è la sua durata. Preparato in casa, può essere conservato per giorni in frigorifero, all’interno di un vasetto di vetro, oppure in freezer per periodi ancora più lunghi. Questa caratteristica lo rende comodo da tenere a portata di mano, pronto per essere utilizzato ogni volta che si decide di cucinare qualcosa di speciale. Inoltre, il fatto di sapere esattamente quali ingredienti contiene offre la garanzia di un prodotto sicuro, senza conservanti o additivi chimici.
Descrizione
Preparare lo staccante in casa non richiede particolari strumenti: chi possiede un Bimby potrà realizzarlo in pochi secondi, ma anche con semplici fruste elettriche il risultato sarà perfetto. Questa piccola "ricettina", che si adatta facilmente a ogni esigenza, è destinata a diventare un'alleata indispensabile per chi ama cucinare. Facile da usare, naturale ed efficace, è una soluzione economica e intelligente per risolvere uno dei problemi più comuni in cucina.
Ingredienti
Istruzioni
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Preparazione col Bimby
Versare nel boccale tutti gli ingredienti e azionare per 40-50 secondi a velocità 5.
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Per chi non ha il Bimby
Sciogliere il burro, aggiungere olio e farina e frullare con le fruste elettriche per un minuto circa.
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Informazioni
Bisogna ottenere un composto cremoso e senza grumi che potrà essere conservato in un vasetto di vetro, in frigo, per un paio di mesi. Oppure si può mettere anche in freezer.
Con questo composto si ungerà lo stampo utilizzando un pennello da cucina prima di versarvi l’impasto da cuocere.
