U’panariello della valle del Sele
U'panariello, un dolce semplicissimo della tradizione pasquale della valle del Sele e del Cilento. Non può mancare sulla tua tavola!
- 6 Uova
- 6 cucchiai Zucchero
- 6 cucchiai Farina 00
- 1 bustina Lievito per dolci
- 1 bustina vaniglia (in polvere)
- 1 Limone (scorza)
- 300 g Zucchero a velo
- 2 cucchiai Limone (succo)
- 4 cucchiai Burro morbido
- qb frutta candita - ovetti- confettini colorati
- Preparare l'impasto del panariello della valle del Sele
Montare a neve fermissima l'albume e mettere da parte.
A parte montare i tuorli con lo zucchero finché il composto non risulti chiaro e spumoso. Unire l'albume ai tuorli montati.
Infine unire al composto la farina, la buccia grattugiata del limone, la vanillina e la bustina di lievito. - Prepara la glassa
Nel frattempo preparate la glassa lavorando a crema il burro con lo zucchero a velo a cui aggiungerete il succo di limone.
- Cottura del panariello
Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 30 minuti circa.
- Decorare u' panariello
Infine decorate con frutta candita, ovetti e confettini colrati
Ciao, sono Bianca e da sempre il mio modo per dire “ti voglio bene” è stato preparare qualcosa di buono. Posso non ricordarmi la tua data di nascita, ma se mi hai detto che non ami un certo alimento o che quello è il tuo piatto preferito stai sicura che non lo dimenticherò.
