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Crocchette di broccoli

Cosa posso fare coi broccoli? Me lo chiedo sempre ogni volta che acquisto i broccoli. Mi piacerebbe fosse una ricetta light, ma buona, quindi sono nate le crocchette di broccoli. Come si preparano le polpette di broccoli? Basta lessare o cuocere al vapore i broccoli, unire gli altri ingredienti e ...