Tag: melanzane a scarpone
Melanzane a scarpone non fritte
Tipo di ricetta: Contorno, Friggitrice ad aria
Cucina: Campania, Italiana
Le melanzane a scarpone non fritte sono la versione light di una diffusa ricetta napoletana in cui la melanzana viene svuotata e la sua polpa, ridotta a cubetti, viene fritta e inserita nuovamente, insieme ad altri ingredienti, all’interno del guscio di melanzana. Ovviamente sono buonissime quelle tradizionali napoletane, ma in ...
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